Domaine Hospices de BeaunePommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune est dans le top 30 des vins de Pommard Premier Cru.
Structure gustative du Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet de Domaine Hospices de Beaune de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet
Le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, poitrine de veau farcie ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard-Epenot Premier Cru Cuvée Dom Goblet du Domaine Hospices de Beaune sont 2016, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Hospices de Beaune
Le Domaine Hospices de Beaune fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Pommard Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard Premier Cru
La région viticole du Pommard Premier Cru se situe dans la région du Pommard en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Parent et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fer, tropical ou tomate.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
