Château de MeursaultPommard Premier Cru Clos Des Epenots
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault est dans le top 40 des vins de Pommard Premier Cru.
Structure gustative du Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots de Château de Meursault de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Pommard Premier Cru Clos Des Epenots
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots
Le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), tête de veau sauce ravigote ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard Premier Cru Clos Des Epenots du Château de Meursault sont 1999, 2016, 2005, 2015 et 2010.
Informations sur le Château de Meursault
Le Château de Meursault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pommard Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard Premier Cru
La région viticole du Pommard Premier Cru se situe dans la région du Pommard en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Parent et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fer, tropical ou tomate.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
