Domaine Hospices de NuitsCuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' de Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruit foncé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pâtes à la tunisienne ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits sont 2007, 2008
Informations sur le Domaine Hospices de Nuits
Le Domaine Hospices de Nuits fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Les Bourgogne/cote-de-nuits/nuits-saint-georges">Nuits-Saint-Georges Premier Cru sont des vins produits dans les conditions les plus strictes de l'appellation Nuits-Saint-Georges, exclusivement à partir de raisins provenant de vignobles officiellement classés Premier Cru. Nuits-Saint-Georges est une commune du vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Bien que la ville ne possède pas de sites de grands crus (contrairement à ses voisins), bon nombre des 41 climats de premiers crus situés dans ses limites sont considérés comme faisant partie des meilleurs du district. Un quart des premiers crus de l'appellation sont situés sur la commune de Premeaux-Prissey, juste au sud de la ville de Nuits-Saint-Georges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
