Domaine Hospices de NuitsCuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' de Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruit foncé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy'
Le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), osso buco ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Georges Faiveley Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Sires de Vergy' du Domaine Hospices de Nuits sont 2007, 2008
Informations sur le Domaine Hospices de Nuits
Le Domaine Hospices de Nuits fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges Premier Cru
41 climats Premier Cru sur Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey (Côte de Nuits) : 100 % Pinot Noir — rouges puissants, structurés et nobles à robe profonde, parfois austères en jeunesse mais construits pour la garde. Nez de fruits noirs (cassis, mûre), violette, épices, cuir et sous-bois. Climats phares Les Saint-Georges, Les Cailles, Les Vaucrains, Les Porrets-Saint-Georges, Les Chaignots. Bouche dense aux tanins fermes, longévité signature, garde 10-25 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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