Chateau des HospicesCuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Cuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel
Le Cuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel du Chateau des Hospices s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, saumon au four à la méditerranéenne ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Louis Rivesaltes Ambre Doux Naturel du Chateau des Hospices
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Croisement intraspécifique entre le limberger et le cabernet-sauvignon obtenu en 1970 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Italie, au Royaume uni, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Chateau des Hospices
Le Chateau des Hospices fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
