Domaine Hush HeathBalfour Cuvée Skye Blanc de Blancs
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs du Domaine Hush Heath
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs de Domaine Hush Heath de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs du Domaine Hush Heath de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs
Le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs du Domaine Hush Heath s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, tortilla au four ou filet de merlan en papillotes.
Détails et informations techniques sur le Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs du Domaine Hush Heath
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balfour Cuvée Skye Blanc de Blancs du Domaine Hush Heath sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Hush Heath
Le Domaine Hush Heath fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
