Domaine Hye MeadowHye Jinx Red Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hye Jinx Red Blend du Domaine Hye Meadow de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hye Jinx Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hye Jinx Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Hye Jinx Red Blend
Le Hye Jinx Red Blend du Domaine Hye Meadow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Hye Jinx Red Blend du Domaine Hye Meadow
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hye Jinx Red Blend du Domaine Hye Meadow sont 0, 2012, 2015
Informations sur le Domaine Hye Meadow
Le Domaine Hye Meadow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
