Domaine Kuhlman CellarsAlluvé
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Malbec, le Mourvèdre, le Tempranillo et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Alluvé du Domaine Kuhlman Cellars est dans le top 10 des vins du Texas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alluvé du Domaine Kuhlman Cellars de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Alluvé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alluvé
Les accords mets et vins originaux avec le Alluvé
Le Alluvé du Domaine Kuhlman Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, tajine d'agneau aux fèves ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Alluvé du Domaine Kuhlman Cellars
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alluvé du Domaine Kuhlman Cellars sont 2015, 2017, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Kuhlman Cellars
Le Domaine Kuhlman Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
