Domaine I BrèNebbiolo d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Nebbiolo d'Alba du Domaine I Brè est dans le top 30 des vins du Piémont.
Structure gustative du Nebbiolo d'Alba du Domaine I Brè
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nebbiolo d'Alba de Domaine I Brè de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nebbiolo d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nebbiolo d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Nebbiolo d'Alba
Le Nebbiolo d'Alba du Domaine I Brè s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Nebbiolo d'Alba du Domaine I Brè
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine I Brè
Le Domaine I Brè fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
« Que vins français et vins étrangers ne soient pas mélangés dans les rayonnages » : le préfet s’en assure et rassure
Lors d’une descente deu rayon vin d’une grande surface, le préfet de l’Hérault met en avant « une amélioration des résultats de contrôle » réalisés en grande distribution cette année, après avoir alerté les enseignes l’an dernier et dressé plusieurs amendes administratives pour manquement à la réglementation en vigueur sur la mise en rayons trompeuse en 2024. H asard du calendrier, ou voie de conséquence suite aux manifestations agricoles du vendredi 26 septembre organisé ...
« Vin plus calorique que le Coca », « sulfites à fuir »… Les oenologues répondent à Que Choisir
Le dernier numéro de Que Choisir alerte les consommateurs de vin sur « les substances invisibles qui se dissimulent dans les bouteilles et présentent des risques pour la santé » : le point et la réplique œnologique pour affirmer qu’ »une bonne partie de la problématique à été traitée par la filière » sur nombre de sujets. C ’est la nouveauté de la foire aux vins d’automne 2025 : les QR Codes fleurissent sur les bouteilles avec la mise en marché du millésime 2024, donnant a ...
Fraudes et contrôles sanitaires : 700 restaurants, hôtels, campings et commerces inspectés durant l'été dans ce département touristique
De juin à septembre 2025, les agents de la direction de la protection des populations de l’Hérault (DDPP.34), tous secteurs confondus, ont inspecté les établissements d’hébergement, de restauration, de loisirs et de services aux touristes et vacanciers. Ils ont traqué les fraudes, les tromperies et les problèmes de sécurité sanitaire. 700 contrôles pour 400 avertissements, des amendes, des procès et des fermetures administratives. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux gran ...
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
