Domaine I CapitaniEmozioni Irpine Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Emozioni Irpine Falanghina de Domaine I Capitani de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Emozioni Irpine Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emozioni Irpine Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Emozioni Irpine Falanghina
Le Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche aux courgettes ou toasts au foie gras et pain d'épices.
Détails et informations techniques sur le Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emozioni Irpine Falanghina du Domaine I Capitani sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine I Capitani
Le Domaine I Capitani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
