Domaine I PastiniFaraone Verdeca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Faraone Verdeca du Domaine I Pastini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Faraone Verdeca de Domaine I Pastini de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Faraone Verdeca du Domaine I Pastini de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Faraone Verdeca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Faraone Verdeca
Les accords mets et vins originaux avec le Faraone Verdeca
Le Faraone Verdeca du Domaine I Pastini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche au thon, poivron et tomate ou tzatziki maison.
Détails et informations techniques sur le Faraone Verdeca du Domaine I Pastini
Découvrez le cépage: Verdeca
Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Faraone Verdeca du Domaine I Pastini sont 2017, 2013, 2014, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine I Pastini
Le Domaine I Pastini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Valle d'Itria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle d'Itria
La région viticole du Valle d'Itria se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine I Pastini et le Domaine Tagaro y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle d'Itria sont les Verdeca, Primitivo et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle d'Itria révèle souvent des types d'arômes de cerise, café ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou minéral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
