Domaine I PastiniRampone Fiano - Minutolo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rampone Fiano - Minutolo du Domaine I Pastini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rampone Fiano - Minutolo de Domaine I Pastini de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rampone Fiano - Minutolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rampone Fiano - Minutolo
Les accords mets et vins originaux avec le Rampone Fiano - Minutolo
Le Rampone Fiano - Minutolo du Domaine I Pastini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, quiche estivale au thon ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Détails et informations techniques sur le Rampone Fiano - Minutolo du Domaine I Pastini
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rampone Fiano - Minutolo du Domaine I Pastini sont 2016, 0
Informations sur le Domaine I Pastini
Le Domaine I Pastini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
