Domaine Idle HourSimpson Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Simpson Vineyard Viognier du Domaine Idle Hour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Simpson Vineyard Viognier de Domaine Idle Hour de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Simpson Vineyard Viognier du Domaine Idle Hour de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Simpson Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Simpson Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Simpson Vineyard Viognier
Le Simpson Vineyard Viognier du Domaine Idle Hour s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Simpson Vineyard Viognier du Domaine Idle Hour
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simpson Vineyard Viognier du Domaine Idle Hour sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Idle Hour
Le Domaine Idle Hour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Madera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madera
La région viticole du Madera se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quady et le Domaine Quady y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Madera sont les Touriga nacional, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madera révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
