Domaine iGrecoCatà Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gaglioppo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Catà Rosso du Domaine iGreco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catà Rosso de Domaine iGreco de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catà Rosso du Domaine iGreco de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Catà Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catà Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Catà Rosso
Le Catà Rosso du Domaine iGreco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gratin de pâtes façon carbonara ou blanquette d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Catà Rosso du Domaine iGreco
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catà Rosso du Domaine iGreco sont 2014, 2016, 2013, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine iGreco
Le Domaine iGreco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Floral
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
