Domaine Il CascinonePalazzina Moscato Passito
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Palazzina Moscato Passito du Domaine Il Cascinone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palazzina Moscato Passito de Domaine Il Cascinone de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Palazzina Moscato Passito du Domaine Il Cascinone de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Palazzina Moscato Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palazzina Moscato Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Palazzina Moscato Passito
Le Palazzina Moscato Passito du Domaine Il Cascinone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, moules au bleu de bresse ou fondue savoyarde aux trompettes de la mort.
Détails et informations techniques sur le Palazzina Moscato Passito du Domaine Il Cascinone
Découvrez le cépage: Favorita
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palazzina Moscato Passito du Domaine Il Cascinone sont 2013, 2012, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Il Cascinone
Le Domaine Il Cascinone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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