
Domaine Il CrinaleCastrum Passerina
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Castrum Passerina du Domaine Il Crinale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castrum Passerina de Domaine Il Crinale de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castrum Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castrum Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Castrum Passerina
Le Castrum Passerina du Domaine Il Crinale s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, quiche poireaux, chèvre lardons ou tzatziki maison.
Détails et informations techniques sur le Castrum Passerina du Domaine Il Crinale
Découvrez le cépage: Valdiguié
Le Valdiguié noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Quercy). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Valdiguié noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castrum Passerina du Domaine Il Crinale sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Il Crinale
Le Domaine Il Crinale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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