Domaine Il FalchettoZio Rico Barbera d'Asti

Vin rouge de Barbera d'Asti au Piémont en Italie

Le Zio Rico Barbera d'Asti du Domaine Il Falchetto est un vin rouge de la région de Barbera d'Asti au Piémont.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Zio Rico Barbera d'Asti du Domaine Il Falchetto

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Zio Rico Barbera d'Asti de Domaine Il Falchetto de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Zio Rico Barbera d'Asti

Les accords qui marchent parfaitement avec le Zio Rico Barbera d'Asti

Les accords mets et vins originaux avec le Zio Rico Barbera d'Asti

Gibier

Pâtes

Le Zio Rico Barbera d'Asti du Domaine Il Falchetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, rôti de veau orloff ou soupe au chou vert.

Détails et informations techniques sur le Zio Rico Barbera d'Asti du Domaine Il Falchetto

Domaine

Domaine Il Falchetto

Cépages

Région/Appellation

Barbera d'Asti

Grande région viticole

Piémont

Pays

Italie

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Informations sur le Domaine Il Falchetto

Le domaine propose 45 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Il est dans le top 35 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont

Retrouvez le Domaine Il Falchetto sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Il Falchetto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 150000 des vins d'Italie

Dans le top 2500 des vins de Barbera d'Asti

Dans le top 450000 des vins rouges

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La région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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