Domaine Il PoggiolinoIl Rosato Toscana
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Il Rosato Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rosato Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rosato Toscana
Le Il Rosato Toscana du Domaine Il Poggiolino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, rôti de porc aux oignons et au miel ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Il Rosato Toscana du Domaine Il Poggiolino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Il Poggiolino
Le Domaine Il Poggiolino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
