Domaine Il TagliatoLa Foglia Tonda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Foglia Tonda du Domaine Il Tagliato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Foglia Tonda de Domaine Il Tagliato de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Foglia Tonda
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Foglia Tonda
Les accords mets et vins originaux avec le La Foglia Tonda
Le La Foglia Tonda du Domaine Il Tagliato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, poêlée d'abats berbère ou escalope cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le La Foglia Tonda du Domaine Il Tagliato
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Foglia Tonda du Domaine Il Tagliato sont 0
Informations sur le Domaine Il Tagliato
Le Domaine Il Tagliato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alta Valle della Greve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Valle della Greve
La région viticole d'Alta Valle della Greve se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Poggio Scalette et le Domaine Fattoria Le Fonti y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alta Valle della Greve sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alta Valle della Greve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
