Domaine Il TagliatoMano ‘n Mano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Foglia tonda et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mano ‘n Mano du Domaine Il Tagliato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mano ‘n Mano de Domaine Il Tagliato de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Mano ‘n Mano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mano ‘n Mano
Les accords mets et vins originaux avec le Mano ‘n Mano
Le Mano ‘n Mano du Domaine Il Tagliato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, tagliatelles bacon et champignon ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Mano ‘n Mano du Domaine Il Tagliato
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche équilibrée, finesse remarquable. Cépage autrefois quasi disparu, redécouvert et cultivé par quelques vignerons artisans toscans pour des cuvées identitaires. Cépage italien autochtone de Toscane, dont le nom évoque la forme arrondie de ses feuilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mano ‘n Mano du Domaine Il Tagliato sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Il Tagliato
Le Domaine Il Tagliato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
Cœur historique du Chianti toscan : Sangiovese signature en rouge roi (≥80 %) — rubis aux reflets grenat, élégant et complexe aux notes de cerise mûre, framboise, prune, violette, cuir et touche balsamique en garde, tanins soyeux et finale saline minérale. Canaiolo, Colorino ou Cabernet/Merlot possibles en complément. Riserva et Gran Selezione en sommets. DOCG entre Florence et Sienne, sols de galestro et alberese, climat continental — vins racés et de garde.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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