Domaine IldvmColección Bolumar Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Colección Bolumar Syrah du Domaine Ildvm est dans le top 60 des vins de Castelló.
Structure gustative du Colección Bolumar Syrah du Domaine Ildvm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colección Bolumar Syrah de Domaine Ildvm de la région de Valence est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Colección Bolumar Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Bolumar Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Bolumar Syrah
Le Colección Bolumar Syrah du Domaine Ildvm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, epaule d'agneau marinée ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Colección Bolumar Syrah du Domaine Ildvm
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Rouges très colorés et structurés, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune, poivre, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche dense, finale persistante. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat, Rheinhessen) pour les rouges secs typés modernes et les assemblages cherchant couleur et structure soutenue. Cépage allemand créé en 1971 à Weinsberg, croisement dornfelder × cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Bolumar Syrah du Domaine Ildvm sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Ildvm
Le Domaine Ildvm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castelló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelló
IGP espagnole (Vino de la Tierra, 2004) de la province de Castellón au nord de la Communauté valencienne, en bord de Méditerranée. Bobal signature en rouge roi autochtone du Levante : dense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, herbes et touche poivrée, tanins fermes et fruit éclatant solaire. Garnacha ronde, Monastrell puissant, Tempranillo équilibré et Syrah épicée en complément. Macabeo vif, Malvasía florale, Moscatel parfumé et Verdil en blancs frais.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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