Domaine IldvmColección Bolumar Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm est dans le top 50 des vins de Castelló.
Structure gustative du Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon de Domaine Ildvm de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Colección Bolumar Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon
Le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm sont 0
Informations sur le Domaine Ildvm
Le Domaine Ildvm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castelló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelló
IGP espagnole (Vino de la Tierra, 2004) de la province de Castellón au nord de la Communauté valencienne, en bord de Méditerranée. Bobal signature en rouge roi autochtone du Levante : dense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, herbes et touche poivrée, tanins fermes et fruit éclatant solaire. Garnacha ronde, Monastrell puissant, Tempranillo équilibré et Syrah épicée en complément. Macabeo vif, Malvasía florale, Moscatel parfumé et Verdil en blancs frais.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
