Domaine Ildvm - Colección Bolumar Cabernet Sauvignon

Domaine IldvmColección Bolumar Cabernet Sauvignon

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm est un vin rouge de la région de Castelló à Valence.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm est dans le top 50 des vins de Castelló.

Structure gustative du Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon de Domaine Ildvm de la région de Valence est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Colección Bolumar Cabernet Sauvignon du Domaine Ildvm

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Ildvm

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Castelló dans la région de Valence

Le Domaine Ildvm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castelló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valence
Dans le top 65000 des vins d'Espagne
Dans le top 55 des vins de Castelló
Dans le top 550000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Castelló

La région viticole du Castelló se situe dans la région à Valence en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Barranc dels Cirers et le Domaine Barranc dels Cirers y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelló sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelló révèle souvent des types d'arômes de mûre, viollette ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, sous-bois ou boisé.


La région viticole de Valence

Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.

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Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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