Domaine IldvmColección Boluma Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Colección Boluma Sauvignon Blanc du Domaine Ildvm est dans le top 60 des vins de Castelló.
Structure gustative du Colección Boluma Sauvignon Blanc du Domaine Ildvm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colección Boluma Sauvignon Blanc de Domaine Ildvm de la région de Valence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colección Boluma Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Boluma Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Boluma Sauvignon Blanc
Le Colección Boluma Sauvignon Blanc du Domaine Ildvm s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes au lait de coco, quiche sans pâte ou croque-monsieur au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Colección Boluma Sauvignon Blanc du Domaine Ildvm
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Boluma Sauvignon Blanc du Domaine Ildvm sont 0
Informations sur le Domaine Ildvm
Le Domaine Ildvm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castelló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelló
La région viticole du Castelló se situe dans la région à Valence en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Barranc dels Cirers et le Domaine Barranc dels Cirers y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelló sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelló révèle souvent des types d'arômes de mûre, viollette ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, sous-bois ou boisé.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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