
Domaine António SaramagoWinemaker Branco
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Winemaker Branco du Domaine António Saramago
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker Branco de Domaine António Saramago de la région de Península de Setúbal est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Winemaker Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker Branco
Le Winemaker Branco du Domaine António Saramago s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, tarte au potiron et aux lardons ou paella valencienne.
Détails et informations techniques sur le Winemaker Branco du Domaine António Saramago
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Cépage blanc portugais autochtone, aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada. L'un des plus plantés au Portugal, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes de fleurs blanches, agrumes et muscat. Cultivé dans le Ribatejo, le Tejo et la Bairrada, il participe à de nombreux blancs portugais secs et aux mousseux de la Bairrada.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker Branco du Domaine António Saramago sont 2015, 2014, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine António Saramago
Le Domaine António Saramago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Région viticole portugaise au sud de Lisbonne, sur la péninsule entre les estuaires du Tage et du Sado. Vignoble de ~8 000 ha. Inclut les DO « Setúbal » (réservée aux Moscatel) et « Palmela ». Climat océanique influencé par l'Atlantique.
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