Domaine Institut Agricole RégionalMirage Floral
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Mirage Floral du Domaine Institut Agricole Régional
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mirage Floral de Domaine Institut Agricole Régional de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mirage Floral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mirage Floral
Les accords mets et vins originaux avec le Mirage Floral
Le Mirage Floral du Domaine Institut Agricole Régional s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou roulés de porc à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Mirage Floral du Domaine Institut Agricole Régional
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mirage Floral du Domaine Institut Agricole Régional sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Institut Agricole Régional
Le Domaine Institut Agricole Régional fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
