
Domaine InyconEstate Selection Viognier - Chardonnay
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Estate Selection Viognier - Chardonnay du Domaine Inycon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Selection Viognier - Chardonnay de Domaine Inycon de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Selection Viognier - Chardonnay du Domaine Inycon de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Estate Selection Viognier - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Selection Viognier - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Selection Viognier - Chardonnay
Le Estate Selection Viognier - Chardonnay du Domaine Inycon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mouclade, quiche au fromage façon gâteau magique ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Estate Selection Viognier - Chardonnay du Domaine Inycon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Selection Viognier - Chardonnay du Domaine Inycon sont 2018, 2019, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Inycon
Le Domaine Inycon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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