Domaine IorioTaburno Falanghina del Sannio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Taburno Falanghina del Sannio du Domaine Iorio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Taburno Falanghina del Sannio de Domaine Iorio de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Taburno Falanghina del Sannio du Domaine Iorio de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Taburno Falanghina del Sannio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Taburno Falanghina del Sannio
Les accords mets et vins originaux avec le Taburno Falanghina del Sannio
Le Taburno Falanghina del Sannio du Domaine Iorio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, quiche aux épinards et au chèvre ou tapas froid de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Taburno Falanghina del Sannio du Domaine Iorio
Découvrez le cépage: Noual
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Taburno Falanghina del Sannio du Domaine Iorio sont 2018, 2015, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Iorio
Le Domaine Iorio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Falanghina del Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falanghina del Sannio
DOC campanienne couvrant toute la province de Bénévent (Sannio, DOC 2011) : Falanghina Beneventana signature en blanc roi (≥85 %) — autochtone aux racines romaines, profil signature corsé et acidulé aux arômes frais et minéraux, parfumé fruit-forward de pin, lime, thym, pignons, fleurs blanches et touche épicée. Argiles calcaires d'altitude (200-650 m) et sols volcaniques mêlés à grès, climat méditerranéen aux nuits fraîches, styles tranquille, effervescent et passito.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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