
Domaine IovinoCampi Flegrei Grande Farnia
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Campi Flegrei Grande Farnia du Domaine Iovino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campi Flegrei Grande Farnia de Domaine Iovino de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Campi Flegrei Grande Farnia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campi Flegrei Grande Farnia
Les accords mets et vins originaux avec le Campi Flegrei Grande Farnia
Le Campi Flegrei Grande Farnia du Domaine Iovino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, quiche au fromage façon gâteau magique ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Campi Flegrei Grande Farnia du Domaine Iovino
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campi Flegrei Grande Farnia du Domaine Iovino sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Iovino
Le Domaine Iovino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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