Domaine IrurtiaKm. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Irurtia est dans le top 40 des vins de Carmelo.
Structure gustative du Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Irurtia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Irurtia de la région de Carmelo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon
Le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Irurtia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, brochettes d'agneau à l'orientale ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Irurtia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Km. 0 Río de la Plata Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Irurtia sont 2015, 2013, 0, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Irurtia
Le Domaine Irurtia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Carmelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmelo
Région du sud-ouest uruguayen face à l'Argentine sur le Rio de la Plata, sols argilo-calcaires, climat tempéré atlantique. Tannat signature en rouge roi (cépage national introduit par les Basques au XIXe siècle) : version uruguayenne plus élégante et soyeuse qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, terre, herbes, craie, cacao, tabac, réglisse, tanins ronds et fondus. Viognier blanc remarquable (abricot, pêche, fleurs blanches). Cabernet Sauvignon ferme.
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...Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
