Domaine IsimbardaVigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Isimbarda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese de Domaine Isimbarda de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Le Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Isimbarda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, osso buco aux champignons ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Isimbarda
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna dei Gignti Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Isimbarda sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Isimbarda
Le Domaine Isimbarda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
DOC lombarde sur 45ᵉ parallèle (entre Pô et Apennins, ~3 000 ha Pinot Nero, ~75 % production italienne, 3ᵉ zone européenne) : Pinot Nero signature en rouge roi (≥95 %) — profil signature à la robe rubis aux reflets amarante, fruits rouges éclatants (cerise sauvage, cassis), fleurs séchées, sous-bois, réglisse et épices, équilibre remarquable, structure moyenne, persistance longue. Sols alluvio-conglomérats-grès-argiles, brises tempérées.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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