Le Domaine Isle de Bacchus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Isle de Bacchus à Quebec parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Isle de Bacchus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Isle de Bacchus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Isle de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rouge du Domaine Isle de Bacchus révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vignoble canadien en plein essor (~70 domaines, 400+ ha), climat continental extrême (-36 °C) imposant cépages hybrides résistants. Spécialité reconnue mondialement : vins de glace dorés aux notes signature de miel, abricot confit, pêche jaune, mangue et acidité crispante, équilibre doux-vif — issus de Vidal récolté gelé. Rouges fruités du Frontenac (cerise, prune, épices), blancs vifs Seyval Blanc et Saint-Pépin (agrumes, fleurs blanches). 1,7 M bouteilles/an, 140+ vins certifiés.
Les vins rosé du Domaine Isle de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Les vins doux naturel du Domaine Isle de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
Les vins doux du Domaine Isle de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Isle de Bacchus révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées. Profil neutre acide destiné principalement à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC, participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Charente.
Les vins blanc du Domaine Isle de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Isle de Bacchus révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
Une route des vins de prévue dans la région de Quebec ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Isle de Bacchus.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), griotte (signature), épices douces, sous-bois et notes florales rappelant le pinot noir. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien, cultivé en République tchèque. Synonyme allemand du saint laurent, cépage noir autrichien autochtone apparenté génétiquement au pinot noir.
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