
Domaine Isle de BacchusJardin de Givre
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Jardin de Givre du Domaine Isle de Bacchus est dans le top 40 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jardin de Givre du Domaine Isle de Bacchus de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Jardin de Givre du Domaine Isle de Bacchus
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jardin de Givre du Domaine Isle de Bacchus sont 2017, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Isle de Bacchus
Le Domaine Isle de Bacchus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
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