Domaine IsolaVecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico de Domaine Isola de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico
Le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou tarte courge champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola
Découvrez le cépage: Alfrocheiro Preto
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise noire et épices douces. Apporte couleur et fruité aux assemblages avec touriga nacional et tinta roriz. Composante essentielle des grands rouges de Dão DOC, présent en Alentejo DOC et Bairrada DOC. Cépage noir portugais autochtone du Dão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Vigne Colli Bolognesi Pignoletto Classico du Domaine Isola sont 2015, 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Isola
Le Domaine Isola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi Classico Pignoletto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Bolognesi Classico Pignoletto
DOCG émilienne dans les collines historiques bolognaises : Grechetto Gentile (localement Pignoletto) signature en blanc roi (≥95 % en Classico Superiore) — profil signature aromatique et croquant aux arômes de pomme verte, poire, agrumes et amande, bouquet minéral et notes citronnées parfumées, bouche sèche et zestée, finale longue de massepain et amande douce typique du cépage. Équilibre fruit-minéralité, blancs gastronomiques de garde, signature historique de Bologne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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