Domaine AmpeleiaBianco di Ampeleia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia est dans le top 30 des vins de Toscane.
Structure gustative du Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco di Ampeleia de Domaine Ampeleia de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Bianco di Ampeleia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco di Ampeleia
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco di Ampeleia
Le Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, quiche saumon-chèvre ou verrine au saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco di Ampeleia du Domaine Ampeleia sont 2018, 2017, 2019, 2016
Informations sur le Domaine Ampeleia
Le Domaine Ampeleia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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