Domaine Bocchino - Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato

Domaine BocchinoCadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Bocchino est un vin blanc de la région de Cortese dell'Alto Monferrato au Piémont.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.

Structure gustative du Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Bocchino

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato de Domaine Bocchino de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato

Les accords mets et vins originaux avec le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato

Le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Bocchino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Détails et informations techniques sur le Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Bocchino

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato - 2013
Dans le top 100 des vins de Cortese dell'Alto Monferrato
Note moyenne: 3.61110.50
Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato - 0
Dans le top 100 des vins de Cortese dell'Alto Monferrato
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Cadicarassa Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Bocchino sont 2013, 0

Informations sur le Domaine Bocchino

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cortese dell'Alto Monferrato dans la région du Piémont

Le Domaine Bocchino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 2500 des vins de Cortese dell'Alto Monferrato
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 850000 des vins du monde

La région viticole de Cortese dell'Alto Monferrato

La région viticole du Cortese dell'Alto Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Linnaea et le Domaine Solicello y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cortese dell'Alto Monferrato sont les Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cortese dell'Alto Monferrato révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Actualités liées à ce vin

Quel vin choisir pour des pâtes au pesto

Un voyage gustatif : l’accord parfait entre le vin et les pâtes au pesto L’alliance entre les mets et les vins est un art subtil qui repose sur l’équilibre des saveurs et des textures. Les pâtes au pesto, avec leur riche composition de basilic, d’ail, de pignons et de parmesan, séduit par sa complexité. Mais quel vin saura exalter et compléter cette délicieuse création ? Les accords vins idéaux pour les pâtes au pesto L’accord d’un vin avec les pâtes au pesto ...

Le Vermouth : un classique de l’apéritif stylé et intemporel

Alternativement apéritif préféré de Mémé, ou base du cocktail signature de James Bond, dans le célébrissime Vodka / Martini, au shaker et pas à la cuillère, le Vermouth est devenu un incontournable depuis sa création en 1783, au cœur du Piémont italien. Mais quel est cet apéritif, souvent réduit au nom commercial d’un de ses producteurs, le Martini ? C’est, à la base, du vin. Fortifié, puis aromatisé avec des recettes propres à chaque maison, mélange d’herbes, épices et plantes diverses. Ce ...

Les vins de la semaine : les 4 propositions de notre journaliste œnologiste et sommelier à moins de 10 €

1. Dame de Savoie Roussette de Savoie AOP Envie d’une tartiflette ? Cette roussette de Savoie conviendra très bien. La roussette que l’on appelle aussi altesse est un ancien cépage savoyard apparenté au chasselas qui est mieux connu sous le nom de fendant. Cette roussette de Savoie propose des arômes expressifs de fruits frais un peu exotiques. En bouche, il laisse une impression de rondeur avec une acidité modérée pour lui donner de l’équilibre. Carrefour à 8,99 € Conseils : t ...

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Autres vins du Domaine Bocchino

Voir tous les vins du Domaine Bocchino

Autres vins de la région de Cortese dell'Alto Monferrato

Voir les meilleurs vins de Cortese dell'Alto Monferrato

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs de Cortese dell'Alto Monferrato