
Domaine Cantina GonzagaLambrusco del 1000 Nario
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco del 1000 Nario
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco del 1000 Nario
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco del 1000 Nario
Le Lambrusco del 1000 Nario du Domaine Cantina Gonzaga s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, lasagnes au thon ou gratin de courge au comté et hachi.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco del 1000 Nario du Domaine Cantina Gonzaga
Découvrez le cépage: Penouille
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco del 1000 Nario du Domaine Cantina Gonzaga sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Gonzaga
Le Domaine Cantina Gonzaga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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