Domaine Cascina RoeraLe Aie Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le Aie Chardonnay du Domaine Cascina Roera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Aie Chardonnay de Domaine Cascina Roera de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Aie Chardonnay du Domaine Cascina Roera de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Aie Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Aie Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Le Aie Chardonnay
Le Le Aie Chardonnay du Domaine Cascina Roera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, noix de saint-jacques au safran ou gratin en rose et bleu.
Détails et informations techniques sur le Le Aie Chardonnay du Domaine Cascina Roera
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Aie Chardonnay du Domaine Cascina Roera sont 2017, 2016, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Cascina Roera
Le Domaine Cascina Roera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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