Domaine Cleto ChiarliFior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena du Domaine Cleto Chiarli est dans le top 70 des vins de Lambrusco di Sorbara.
Accords mets et vins avec du Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena
Les accords mets et vins originaux avec le Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena
Le Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena du Domaine Cleto Chiarli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, tartiflette au saumon fumé ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Détails et informations techniques sur le Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena du Domaine Cleto Chiarli
Découvrez le cépage: Bogdanusa
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes méditerranéennes et notes salines marines caractéristiques. Profil désaltérant idéal sur fruits de mer. Star des blancs insulaires de Dalmatie, cultivé presque exclusivement sur Hvar et Brač sur sols calcaires. Cépage croate autochtone, son nom évoque la déesse (Bog = Dieu).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fior Fiore Casalguerro Lambrusco di Modena du Domaine Cleto Chiarli sont 2020, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Cleto Chiarli
Le Domaine Cleto Chiarli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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