Domaine De Angelis CorviFonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo du Domaine De Angelis Corvi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo de Domaine De Angelis Corvi de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo
Le Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo du Domaine De Angelis Corvi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella d'une vieille grand mère espagnole..., quiche aux courgettes ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).
Détails et informations techniques sur le Fonte Raviliano Trebbiano d'Abruzzo du Domaine De Angelis Corvi
Découvrez le cépage: Servant
Raisin de table à baies dorées allongées, à la peau épaisse et à la chair croquante, au goût neutre et frais sur des notes peu démonstratives de fruits à chair blanche et raisin frais. Tardif et excellente conservation hivernale. Cultivé pour la consommation fraîche en Méditerranée (Vaucluse, Var), apprécié pour sa très bonne tenue après récolte et historiquement servi sur les tables de fin d'année. Cépage blanc français de raisin de table autochtone du sud-est.
Informations sur le Domaine De Angelis Corvi
Le Domaine De Angelis Corvi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Trebbiano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trebbiano d'Abruzzo
DOC abruzzaise exclusivement blanche sur 10 000+ ha, l'un des grands blancs italiens méconnus. Trebbiano d'Abruzzo (en fait Bombino Bianco local) en cépage roi : blancs frais et précis aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — du quotidien gourmand aux cuvées de garde signées par les grands producteurs. Possible Trebbiano Toscano. Collines (max.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.
