Domaine Duca di CastelmonteGorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon du Domaine Duca di Castelmonte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon de Domaine Duca di Castelmonte de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon
Le Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon du Domaine Duca di Castelmonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou chiche-kebab.
Détails et informations techniques sur le Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon du Domaine Duca di Castelmonte
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gorgo Tondo Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon du Domaine Duca di Castelmonte sont 2013, 2015, 2011, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Duca di Castelmonte
Le Domaine Duca di Castelmonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
