Domaine Duca di CastelmonteTareni Del Duca Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Tareni Del Duca Pinot Grigio du Domaine Duca di Castelmonte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tareni Del Duca Pinot Grigio de Domaine Duca di Castelmonte de la région de Sicile est un vin .
Accords mets et vins avec du Tareni Del Duca Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tareni Del Duca Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Tareni Del Duca Pinot Grigio
Le Tareni Del Duca Pinot Grigio du Domaine Duca di Castelmonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Tareni Del Duca Pinot Grigio du Domaine Duca di Castelmonte
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tareni Del Duca Pinot Grigio du Domaine Duca di Castelmonte sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Duca di Castelmonte
Le Domaine Duca di Castelmonte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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