Domaine Fattoria SardiLe Cicale Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Cicale Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cicale Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cicale Rosato
Le Le Cicale Rosato du Domaine Fattoria Sardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, paupiettes de veau ou quenelles au four.
Détails et informations techniques sur le Le Cicale Rosato du Domaine Fattoria Sardi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Cicale Rosato du Domaine Fattoria Sardi sont 2016, 0, 2017, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Fattoria Sardi
Le Domaine Fattoria Sardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
