Domaine Vinding MontecarruboMontecarrubo Special Cuvée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo est dans le top 20 des vins de Sicile.
Structure gustative du Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montecarrubo Special Cuvée de Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montecarrubo Special Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montecarrubo Special Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Montecarrubo Special Cuvée
Le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, pâtes sauce puttanesca ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo sont 2016, 2013, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vinding Montecarrubo
Le Domaine Vinding Montecarrubo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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