Domaine Vinding MontecarruboMontecarrubo Special Cuvée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo est dans le top 20 des vins de Sicile.
Structure gustative du Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montecarrubo Special Cuvée de Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montecarrubo Special Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montecarrubo Special Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Montecarrubo Special Cuvée
Le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube niçoise, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo
Découvrez le cépage: Gamay blanc
Le Gamay noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamay noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne, Savoie & Bugey, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Jura, Champagne, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montecarrubo Special Cuvée du Domaine Vinding Montecarrubo sont 2016, 2013, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vinding Montecarrubo
Le Domaine Vinding Montecarrubo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
