Domaine Agricole SelviRoccamena d'Italia Bianco Semi Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco du Domaine Agricole Selvi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco de Domaine Agricole Selvi de la région de Vino da Tavola est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco
Le Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco du Domaine Agricole Selvi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine tomates et jambon sec.
Détails et informations techniques sur le Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco du Domaine Agricole Selvi
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roccamena d'Italia Bianco Semi Secco du Domaine Agricole Selvi sont 0
Informations sur le Domaine Agricole Selvi
Le Domaine Agricole Selvi fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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