Domaine SpadaforaVigna Fiego Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Fiego Bianco de Domaine Spadafora de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigna Fiego Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Fiego Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Fiego Bianco
Le Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche à la crème et au thon ou rillettes de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora sont 0
Informations sur le Domaine Spadafora
Le Domaine Spadafora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Donnici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Donnici
Sous-zone DOC du Terre di Cosenza au sud de Cosenza (versants ouest de la Sila), terroirs vallonnés calabrais. Magliocco (biotype local du Gaglioppo, ≥50 %) signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune mûre, garrigue et touche épicée-balsamique caractéristique, tanins ronds et bouche pleine. Greco Nero et Mantonico Nero en complément. Rosés frais et gourmands.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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