Domaine SpadaforaVigna Fiego Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Fiego Bianco de Domaine Spadafora de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigna Fiego Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Fiego Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Fiego Bianco
Le Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou brochettes de poulet au curry et citron.
Détails et informations techniques sur le Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora
Découvrez le cépage: Couderc noir
Rouges simples et fruités, à la robe rubis colorée, aux tanins peu marqués et à la bouche souple, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges, fruits noirs et notes herbacées au goût foxé typé hybride. Profil rustique résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Fiego Bianco du Domaine Spadafora sont 0
Informations sur le Domaine Spadafora
Le Domaine Spadafora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Donnici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Donnici
Sous-zone DOC du Terre di Cosenza au sud de Cosenza (versants ouest de la Sila), terroirs vallonnés calabrais. Magliocco (biotype local du Gaglioppo, ≥50 %) signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune mûre, garrigue et touche épicée-balsamique caractéristique, tanins ronds et bouche pleine. Greco Nero et Mantonico Nero en complément. Rosés frais et gourmands.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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