Domaine ZoninCollezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore du Domaine Zonin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore de Domaine Zonin de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Accords mets et vins avec du Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore
Le Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore du Domaine Zonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche poireaux, chèvre lardons ou rognons blancs d'agneau crème persillée.
Détails et informations techniques sur le Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore du Domaine Zonin
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione di Famiglia Pinot Grigio Aquileia Superiore du Domaine Zonin sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Zonin
Le Domaine Zonin fait parti des domaines à suivre à Friuli. Il propose 237 vins à la vente dans la région de Friuli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli
La région viticole du Friuli se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Reguta et le Domaine Reguta y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou lychee.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
