Domaine ZoninProsecco Cuvée 1821
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prosecco Cuvée 1821 du Domaine Zonin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prosecco Cuvée 1821 de Domaine Zonin de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prosecco Cuvée 1821 du Domaine Zonin de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Prosecco Cuvée 1821
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prosecco Cuvée 1821
Les accords mets et vins originaux avec le Prosecco Cuvée 1821
Le Prosecco Cuvée 1821 du Domaine Zonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche sans pâte ou verrines de crème d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Prosecco Cuvée 1821 du Domaine Zonin
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Cépage blanc français autochtone de Savoie, mère de la Syrah selon les analyses génétiques (le père étant la Dureza ardéchoise). Très rare, elle donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Préservée pour sa valeur génétique et patrimoniale, elle subsiste dans quelques parcelles patrimoniales savoyardes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prosecco Cuvée 1821 du Domaine Zonin sont 2019, 2017, 1821, 2018
Informations sur le Domaine Zonin
Le Domaine Zonin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 237 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
Famille d'appellations italiennes pour le célèbre mousseux du nord-est. Prosecco DOC (2009) couvre ~36 000 ha en Vénétie et Frioul. Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (1969 DOC, 2009 DOCG) regroupe la zone historique sur ~8 700 ha de collines escarpées (50-500 m), inscrites au Patrimoine UNESCO. Cépage principal : Glera (minimum 85 %).
La région viticole de Vénétie
Région viticole italienne du nord-est, autour de Vérone et Venise. Plus grande production d'Italie avec environ 97 500 ha. Climat tempéré varié, sols morainiques, volcaniques et calcaires. Cépages stars : Glera (Prosecco), Corvina, Rondinella (Valpolicella, Amarone, Bardolino), Garganega (Soave), Pinot Grigio.
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