Le Domaine Zonin de Prosecco en Vénétie

Domaine Zonin
Le domaine propose 220 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Zonin
Il est classé au top 625 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Zonin fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 220 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Zonin est un éminent vignoble situé dans la pittoresque région du Prosecco, en Italie. Étalé sur des terres riches en minéraux et baigné par un climat doux, ce domaine tire le meilleur de son environnement pour produire des vins mousseux de renommée mondiale.Le domaine Zonin est une entreprise familiale qui se perpétue depuis sept générations. La fierté, l'enthousiasme et la passion de la famille pour la vinification se reflètent dans chaque bouteille de vin qui sort de leur cave. Leur profond respect pour la terre et leur dévouement indéfectible pour l'excellence leur ont permis de produire certains des meilleurs vins du monde, comme en témoignent les nombreuses distinctions qu'ils ont reçues au fil des ans.Le domaine se caractérise par des vignes dressées en parfaite harmonie avec le paysage qui les entoure. Les raisins utilisés sont sélectionnés avec soin parmi les parcelles les plus propices, garantissant une qualité supérieure. Les techniques de vinification sont savamment combinées avec les méthodes traditionnelles, ce qui a permis de créer des vins qui sont appréciés par les amoureux du vin du monde entier.L'un des joyaux du domaine Zonin est leur prosecco, un vin mousseux italien avec de délicieuses notes de pomme verte, de pêche et de poire. Ce vin à la bulle fine et persistante est très apprécié pour son équilibre parfait entre douceur et acidité. Il fait un merveilleux apéritif et se marie également très bien avec une variété de plats.La visite du domaine Zonin offre aux visiteurs une vue imprenable sur les vignes, une visite de la cave historique, une dégustation de leurs meilleurs vins et la possibilité d'acheter directement à la source. C'est une expérience indispensable pour tous les amateurs de vin, qui permet de comprendre tout le soin, l'attention et l'amour qui sont consacrés à chaque bouteille de vin produite dans ce domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Zonin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zonin à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zonin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zonin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Zonin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Zonin

Les vins effervescent du Domaine Zonin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, quiche lorraine ou pastels (beignets farcis du sénégal).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Zonin

Au nez le vin effervescent du Domaine Zonin révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin effervescent du Domaine Zonin est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Zonin

  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Zonin

  • Glera (Prosecco)
  • Moscato
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Moscato Bianco
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Zonin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zonin

Les vins rouge du Domaine Zonin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zonin

Au nez le vin rouge du Domaine Zonin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Zonin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zonin

  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zonin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins blancs du Domaine Zonin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Zonin

Les vins blanc du Domaine Zonin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche estivale au thon ou sauté de veau aux carottes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Zonin

Au nez le vin blanc du Domaine Zonin révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Zonin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Zonin

  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Zonin

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Moscato
  • Inzolia

Le mot du vin: Sabrer (champagne)

Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.

Les grands vins rosés du Domaine Zonin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Zonin

Les vins rosé du Domaine Zonin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Zonin

Au nez le vin rosé du Domaine Zonin révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Zonin

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.42/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zonin

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zonin.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.