Domaine J. Claude RateauBeaune 1er Cru 'Les Coucherias'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' du Domaine J. Claude Rateau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' de Domaine J. Claude Rateau de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' du Domaine J. Claude Rateau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Coucherias'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias'
Le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' du Domaine J. Claude Rateau s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la viande, saumon vapeur mariné aux herbes ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' du Domaine J. Claude Rateau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Les Coucherias' du Domaine J. Claude Rateau sont 2013, 2011, 2007, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine J. Claude Rateau
Le Domaine J. Claude Rateau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Aux Coucherias' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Aux Coucherias'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Aux Coucherias' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Labet - François Labet et le Domaine Michel Gay & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Aux Coucherias' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Aux Coucherias' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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