Domaine J. Claude RateauBeaune 1er Cru 'Les Bressandes'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' du Domaine J. Claude Rateau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' de Domaine J. Claude Rateau de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' du Domaine J. Claude Rateau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes'
Le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' du Domaine J. Claude Rateau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, rôti de veau façon paysanne ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' du Domaine J. Claude Rateau
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' du Domaine J. Claude Rateau sont 2016, 2014, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine J. Claude Rateau
Le Domaine J. Claude Rateau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Bressandes'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Croix et le Domaine Albert Morot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Bressandes' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), girofle ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de groseille, chocolat ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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