Domaine J. de VilleboisVieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc du Domaine J. de Villebois de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc
Le Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc du Domaine J. de Villebois s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc du Domaine J. de Villebois
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Touraine Sauvignon Blanc du Domaine J. de Villebois sont 2018, 2016, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine J. de Villebois
Le Domaine J. de Villebois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
